10月8日，在這滿載豐收喜悅的金秋夜，由大連市人民政府、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會指導(dǎo)，大連市食品行業(yè)協(xié)會主辦，佳選（大連）海鮮節(jié)管理有限公司承辦的大連國際海鮮節(jié)&圣亞游艇海鮮夜市在熱鬧了33天后，圓滿閉幕。
金葵集團作為大連國際海鮮節(jié)組委會主席單位，全程參與了整個海鮮節(jié)活動，并在海鮮夜市上隆重推出了由金葵調(diào)味的大連生蠔煎、海鮮大阪燒等菜品，深受廣大消費者喜愛，紛紛駐足品嘗，銷售業(yè)績名列前茅。10月5日晚18時，金葵集團品牌之夜——金葵調(diào)味才好吃暨中秋國慶雙節(jié)同慶活動在圣亞游艇海鮮夜市隆重上演，現(xiàn)場不僅有親身體驗的現(xiàn)磨鮮山葵，還有默契、團結(jié)的“心相印”游戲，更有驚艷全場的火焰鐵板表演。
此次海鮮夜市，不但有好吃、好玩的還能豐富知識。比如了解到山葵、辣根、芥末并不是同一種調(diào)味品，鮮山葵用鯊魚皮小磨板順時針才能研磨成醬（此鯊魚皮小磨板是由金葵集團在日本專程定制的）。游客在參加完研磨鮮山葵比賽后興奮地說，沒想到來海邊游玩還能趕上海鮮節(jié)，參加海鮮節(jié)還能拿到獎品。海鮮好吃，活動好玩，還長知識！最后大家拿著自己磨出來的鮮山葵醬搭配著新鮮的“海大廚”三文魚和“蠔哥”生蠔，真正的體會出高級食材的品質(zhì)、味道和魅力。
金葵集團將一如繼往地代表行業(yè)參加國際、國內(nèi)展會及圍繞大連食品、餐飲和海鮮所舉辦的各種活動，傳遞金葵集團“把每一個產(chǎn)品都做給最愛的人吃”的理念和“讓顧客感動”的服務(wù)宗旨。作為大連食品行業(yè)的龍頭企業(yè)，將與行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)一起承載起重塑大連海鮮城市品牌的重任，全力助力振興大連經(jīng)濟。
大連國際海鮮節(jié)組委會主席、大連市食品行業(yè)協(xié)會會長、金葵集團董事長叢培剛在接受記者采訪時，總結(jié)說到在統(tǒng)籌推進疫情防控和經(jīng)濟社會發(fā)展的特殊時期舉辦此次國際海鮮節(jié)&海鮮夜市有三條重要意義：
一是提振大連海鮮在全國消費者心中的認(rèn)知，讓大家知道，大連海鮮是安全的、高附加值的。北緯39度的大連海鮮既能放心吃，口味又好，讓大家銘記“無海鮮，不大連”。
二是通過夜市這種接地氣的形式，把大連知名的餐飲、食品、水產(chǎn)加工企業(yè)聚集到一起。這些企業(yè)自律性很強，珍視品牌美譽度，從原材料準(zhǔn)備到食物現(xiàn)場加工，從衛(wèi)生環(huán)境到服務(wù)態(tài)度，均贏得市民游客的普遍認(rèn)可。
三是海鮮節(jié)期間舉行的“連品佳選”評選活動，是借鑒深圳“圳品”經(jīng)驗，打造高于國家標(biāo)準(zhǔn)的大連城市標(biāo)準(zhǔn)，培育城市公共品牌。只要打上“連品”標(biāo)簽的產(chǎn)品，就可以放心購買，放心食用，此舉有助于推動生產(chǎn)高品質(zhì)高標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品的企業(yè)健康發(fā)展。 |
